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野山参

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野山参

  • 所属分类:好食材

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  • 发布日期:2019/09/19
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野山参

      野山参的生态环境,使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。生态环境包括森林小气候,土壤特性,坡向和坡度,森林郁闭度和伴生植物,以及毫不移动的原地性。在这种生态环境中生存年限越长,野山参的野性越足,外观特征越是鲜明可辨。野山参长在大自然中,没有人工控制干扰,长得千姿百态,形状各异,它的形状特征,有些是广泛的个体差异无从把握,有些差异却很有规律。野山参非常罕见了,但是山参的鉴别方法大多适用于山参及趴货。

野山参批发

在鉴别时都有借鉴意义。野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体",具体如下:鉴别要点:五形六体

一、五形

01 芦 :主根上部的根茎,有圆芦、堆花芦、马牙芦。

02 艼 :芦上生长的不定根,有枣核艼、毛毛艼、艼变等。

03 体 :即主根, 皮为黄褐色或灰黄色, 断面呈黄白色。

04 纹 : 在主根肩部的细而深的环纹。

05 须 : 支根上生长的较细的根,须根细长,柔韧性强,有弹性、有珍珠点。

二、六体

灵 :指野山参体态玲珑,形如元宝或菱角,体腿明显可分,腿多为两个,且分裆自然。

笨 :指野山参根形挺直,体态笨拙不灵活,腿有两条以上,腿的粗细长短不匀称。

老 :指野山参年长皮老,呈黄褐色,环纹更加细密。

嫩 :指野山参年限较短,皮色白嫩,须根嫩脆色白易折断。

横 :主根粗短并横向生长,两条腿多向旁伸展。

顺 :指野山参根顺长且直,单腿或者双腿并拢。

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