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  • 茅台酒的特点及专用标志使用

    茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。&nb
    发布时间:2020-12-03   点击次数:15

  • 茅台酒的酿造工艺是怎样的?

    如果说茅台酒具有特别的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅台酒的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台
    发布时间:2020-11-19   点击次数:7

  • 7个鉴别茅台酒真假的方法!

    今天告诉大家7个鉴别茅台酒真假的方法。一起来看看吧!1.包装材料识别茅台酒包装材料色彩鲜艳均匀、线条粗细一致,包装工艺精美外包装箱印刷质量高,字体清晰,均匀受力情况下,可承载较重物品而不变形。2.物流码识别个别特殊情况,即瓶身上的条形码和外
    发布时间:2020-09-03   点击次数:5

  • 茅台酒收藏要注意哪些问题?

    越是放的久的酒,就更加香。老酒,对于我们酒友来说,都是可遇而不可求的。特别是对于一些名酒来说,年份越长,价格越高。比如咱们国内非常出名的茅台酒,曾经有一瓶赖茅,年限有几十年之久,在一次拍卖会上面拍出了几千万的价格,成为了酒行业里面贵的一瓶酒
    发布时间:2020-07-20   点击次数:5

  • 葡萄酒品鉴的一些小知识

    古人用“三日缠绵声”来形容优美难忘的歌声。其实,一瓶好酒就像一首优美的音乐,也能让人感到优雅和快乐。我们可以用“舌尖留香三天”来形容美酒。葡萄酒的余味是怎么产生的?”有些葡萄酒余味悠长。酒吞下去后,有一小部分残留在嘴里。白酒中的
    发布时间:2020-06-19   点击次数:7

  • 价比黄金,哪些白酒值得收藏?

    收藏酒是一款寄予升值厚望酒品,拥有自己一定的收藏价值,虽然高端白酒步入寒冬,但是收藏酒的价值并没有被埋没,依旧备受大众关注。白酒是否具有收藏价值,要考虑酿酒的原材料、工艺,存储工艺,包装工艺等诸多方面,当然,还有就是考虑品牌,有品牌的东西才
    发布时间:2020-05-28   点击次数:4

  • 白酒收藏知识:如何防止跑酒?

    收藏酒的要点是防止“流酒”,也叫“跑酒”。一般,用食用蜡密封酒瓶就足够了。经过多年的储存,白酒将变得更加美丽和醇厚。专家将储存20年的优质葡萄酒比作液态黄金。有几种方法可以防止“流酒”:首先检查藏酒,然后再次拧紧瓶盖。这是防止“流酒”必须要
    发布时间:2020-05-18   点击次数:3

  • 茅台酒的质量技术有什么要求?

    茅台酒的质量技术要求:一、原料1.高粱:贵州省仁怀市及金沙县、习水县现辖行政区域内生产的糯高粱(俗称红缨子),淀粉
    发布时间:2020-05-08   点击次数:25

  • 酱香酒的生产工艺

    稍微懂酱香酒的朋友都知道酱香酒的生产工艺复杂,酿成周期长,也有少数朋友大概知道传统大曲酱香酒工艺是“12987”,其实工艺当中复杂的细节远不只如此。就拿大曲来说,按品温就可分为高温大曲、中温大曲、低温大曲。而其中只有高温大曲微生物的种类和
    发布时间:2020-03-31   点击次数:3

  • 收藏茅台酒,如何才能让它越来越“值钱”呢?

    说到收藏白酒,我们自然的就都会收藏一些名酒了,俗话说的好,姜老辣酒陈香。这其中的意思就是,越是老的姜就越辣,越是放的久的酒,就更加香。老酒,对于我们酒友来说,都是可遇而不可求的。特别是对于一些名酒来说
    发布时间:2019-11-29   点击次数:11

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